在常温下,机体散热的主要机制是()
A.辐射
B.蒸发
C.出汗
D.不感蒸发
E.传导
参考答案:A
解析:在常温下辐射散热约占总散热量的60%。
黑体的辐射力与其温度之间存在着( )。
A.四次方关系
B.1/4方关系
C.二次方关系
D.1/2次方关系
关于餐具和食品工用具贮存的要求,不正确的是()
A.采用密闭的保洁柜
B.保洁柜应定期进行清洁消毒
C.食品用工具在存放时,食品接触面应向上