参考答案：C

解析：花岗岩属于岩浆岩的一种，是岩浆冷凝形成的，没有化石存在，A.B错。变质岩是高温高压条件下变质作用形成的，没有化石存在，D错。只有沉积岩，有层理结构，有化石存在，C对。考点：岩石类型、成因及特征。