酸辣海参的泡椒一般在（）加入。
A.炝锅时
B.烧制的过程中
C.出锅前
D.出锅后
参考答案：A
“阴胜则阳病，阳胜则阴病”是（）
A.阴阳的对立
B.阴阳的互根
C.阴阳的消长
D.阴阳的转化
E.阴阳的交感
药物炒焦的目的是（）、（）、（）。
