问题 单项选择题

()属于料头中的大料头。

A.走油田鸡料:姜米、蒜茸、葱度

B.豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)

C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片

D.油泡料:姜花、葱榄

答案

参考答案:C

多项选择题
多项选择题