问题
单项选择题
粤菜料头中煎封料是：（）。
A.蒜茸、姜米、洋葱米
B.蒜茸、葱米、洋葱米
C.蒜茸、姜米、葱花
D.蒜茸、葱米、椒米
答案
参考答案：C
解析：
粤菜的煎封料：菇粒、葱花、蒜茸、姜米。
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粤菜料头中煎封料是：（）。
A.蒜茸、姜米、洋葱米
B.蒜茸、葱米、洋葱米
C.蒜茸、姜米、葱花
D.蒜茸、葱米、椒米
参考答案：C
解析：
粤菜的煎封料：菇粒、葱花、蒜茸、姜米。