参考答案：C

解析：

本题考核合伙企业与个人独资企业。合伙企业的投资人可以是自然人、法人或其他组织。所以选项A错误。有限合伙企业中的有限合伙人承担有限责任。所以选项B 错误。若个人独资企业中增加一个投资人，则可以依法申请变更为普通合伙企业。反之，合伙企业中只剩下一个普通合伙人时，其已经不满足合伙企业的条件了，但 是其可以申请将企业的性质变更为个人独资企业。所以选项D错误。