问题 单项选择题

以下关于泡油炒特点不准确的是()。

A.原料形状为丁、丝、片

B.肉料用泡油方法致熟

C.菜式由动植物原料组成

D.用火偏猛,成菜较快

答案

参考答案:A

多项选择题
单项选择题 B1型题