问题
填空题
原料焯水后挤去汁水，会使大量的（）流失。
答案
参考答案：水溶性营养素
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原料焯水后挤去汁水，会使大量的（）流失。
参考答案：水溶性营养素
下列知识整理的内容完全正确的一组是（ ）
| A | 性质与用途 | B | 生活常识 |
| 乙醇有可燃性--用作燃料 活性炭有吸附性--用作净水 | 防煤气中毒--室内放一盆水 人体缺乏维生素A--引起夜盲症 | ||
| C | 化学反应类型 | D | 化学中常见的“三” |
| CO还原氧化铁--置换反应 盐酸和石灰水混合--中和反应 | 三种可燃性气体--H2、CO、CH4 三种可加热仪器--试管、量筒、蒸发皿 |
A．A
B．B
C．C
D．D