参考答案：

是指在物理性质上组织软硬和厚薄适当，蚕喜食，便于蚕食下和容易消化。在化学性质上要具有蚕生长发育所需要的各种营养物质之间的比例适当，这种适合于各种不同成熟的桑叶。