水作为传热介质，它不利于烹饪原料（）的呈色反应。_爱下问搜题

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问题填空题

水作为传热介质，它不利于烹饪原料（）的呈色反应。

答案

参考答案：非酶促褐变

单项选择题

膀胱镜检查时，应采用

A．端坐位

B．半坐卧位

C．截石位

D．头高脚低位

E．膝胸位

填空题

为了缓和换向冲击，应使换向阀阀口开闭的通道面积变化（）。