粤菜的清汤分顶汤和上汤两种,它们共同的质量要求是汤色清澈,色浅黄,没有肉微,极少浮油。其中顶汤更要求味道极鲜,香气(),汤质()。
参考答案:更浓(更重.更浓烈);偏稠
研究色彩关系除了要研究固有色和光源色外,还要研究()影响。
A、补色
B、原色
C、环境色
D、间色
要使线性流水线的实际吞吐率接近于理想的最大吞吐率,应将子过程数分得越多越好。