不新鲜的虾虾体是红色的，原因是虾壳的色素细胞含有胡萝卜素与蛋白质的结合产物，当虾死亡后，胡萝卜素与蛋白质分离，产生（）。
参考答案：虾红素
有关糖化血红蛋白的叙述正确的是（）
A.包括HbA1a、HbA1b、HbA1c和HbA1d
B.糖化血红蛋白的形成是不可逆的
C.反映过去6～8周的平均血糖水平
D.用胰岛素治疗的糖尿病人，应将糖化血红蛋白作为常规检测指标
E.是最长期的糖尿病控制指标
高血压病康复治疗的运动处方制定要素有哪些（）。
A.运动类型
B.运动强度
C.运动持续时间
D.运动频率
E.运动监护
