问题 问答题 计算题

某酒楼购入白菜16千克,进货单价5元∕千克,加工后得净白菜胆6.4千克,求净白菜胆的净料率。

答案

参考答案:

净料率=净料重量÷毛料重量×100%=6.4÷16×100%=40%

单项选择题
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