下面四项中（）不是原料初步熟处理滚的目的。
A、去除原料的异味
B、使原料初步致熟
C、使原料成为汤菜
D、杀灭原料表面细菌，防止原料变质
参考答案：C
酶法替代化学法测定胆固醇的优点不包括（）
A.快速准确
B.标本用量小
C.成本低廉
D.适用于自动化分析仪
E.适合于大批量标本
男性，45岁，因结节性甲状腺肿行双侧甲状腺次全切除术，术后第2天出现声音嘶哑，考虑原因为：
A．喉返神经损伤
B．交感神经损伤
C．气管损伤
D．甲状腺功能低下
E．甲亢危象
