问题 填空题

猪肚外表有很多黏液,内壁有杂物,加工时一般用盐和醋揉搓,在里外翻洗使黏液脱离。毛分为湿煺、干煺,开膛分为腹开、肋开、()。

答案

参考答案:背开

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题