汆：
参考答案：
将鲜嫩原料迅速投入多量热（沸）汤（水）中，变色即熟，调味成菜的方法
企业进行税务管理时要着眼于整体税负的减轻，针对各税种和企业的现实情况综合考虑，力争使通过税务管理实现的收益增加。 ( )
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