上浆：
参考答案：
将原料用淀粉、蛋清调制的黏性薄质浆液裹匀。
建设工程项目质量的影响因素中，对于建设工程项目管理者而言不可控的是( )。
A．环境因素 B．管理因素C．社会因素 D．人的因素
《铁路动车组运用维修规程》规定，当动车组制动系统故障，切除25%制动力时，限速（）km/h运行。
A.80
B.120
C.160
D.200
