烹饪原料鉴别:
参考答案:
是指依据一定的标准,运用一定的方法,对烹饪原料的特点、品种、性质等方面进行判断或检测,从而确定烹饪原料的优劣,保证正确地选择和利用优质烹饪原料。
测量鼻饲管插入长度的方法为
A.耳垂到鼻尖的长度
B.鼻尖到胸骨的长度
C.鼻尖到剑突的长度
D.前额发际到剑突的长度
E.口唇到剑突的长度
部队内务建设必须做到哪六个坚持?