可在原料中，右用铡切方法进行加工处理的是（）
A、鸡丁
B、河蟹
C、猪肉
D、鱼肉
参考答案：D
脾功能亢进切脾指征有（ ）
A．脾大显著，造成明显压迫症状
B．贫血
C．严重的血小板减少及出血
D．粒细胞极度减少并有反复感染
E．骨髓增生减低
农牧之争
