在下列菜肴中，加热前和加热中分别也进行调味的是（）
A、麻婆豆腐
B、葱烧海参
C、清蒸鲈鱼
D、宫保鸡丁
参考答案：B
无效腔量／潮气量（VD/VT的正常值是（）。
A.0.1～0.2
B.0.2～0.3
C.0.3～0.4
D.0.4～0.5
E.0.5～0.6
用万用表测量SWITCH变流器功率模块上下桥臂的二极管管压降时，操作正确的是（）.
A.万用表的红表笔接AC端，黑表笔接直流母排B-
B.万用表的红表笔接AC端，黑表笔接直流母排B+
C.万用表的红表笔接直流母排B-，黑表笔接AC端
D.万用表的红表笔接直流母排B+，黑表笔接AC端
