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问题
填空题
以水为传热介质的烹调技法有浸、熬、煲、（）和（）。
答案
参考答案：
滚；焯
选择题
下面几个数，去掉数中的“0”，它的大小不变的数是（ ）
A．0.47
B．4.07
C．4.70
D．470
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