参考答案：C

解析：本题考查调用所学知识的能力，结合所学知识可知，工业革命后生产组织形式由手工工场变为了工厂，故C.项正确，B.项错误；垄断是第二次工业革命的产物，不符合题意，故排除。考点：新航路的开辟、殖民扩张与资本主义世界市场的形成和发展·工业革命·第一次工业革命