盆栽用土的基本要求是（）。
A、保水性强、透气性差
B、保水性差、透气性强
C、既保水、又透气
D、不保水、不透气
参考答案：C
大厨餐厅厨师长每季度应对季节性菜单及宴会菜单进行翻新，菜肴翻新率至少达到（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
