为什么鳝鱼熟杀时加入盐？（2分）
参考答案：
答案要点：
加盐的目的是使肉中的蛋白质凝固，便于“划鳝”（2分）。
（2a+b+1）（2a+b﹣1）
（）形成共价键的电子云正好位于键合的两个原子正中间，如金刚石的C—C键。
A.非极性共价键
B.极性共价键
C.配价键
