参考答案：C

解析：老年人处于人生的最后一个阶段，老化是其显著的特点。主要表现在三个方面：（1）生理老化，如在视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等方面都会出现老化现象。（2）心理老化。心理学意义上的老化是指老年人个人的感官过程的变化。包括知觉、智力、解决问题、理解过程、学习及再学习过程、内驱力以及情绪等方面能力的降低，并由此而产生的反应迟缓现象。（3）社会的老化。当个体经历老化过程所带来的变化时，他们会丧失象征中年的社会角色和社会关系。由以上可知，在给社区老年人设计活动方案时，应该选择有益于老年人健康的简单活动。故正确答案为C。