下列哪些药物减少胃酸分泌 （）

A.组胺

B.阿托品

C.乙酰胆碱

D.毛果芸香碱

E.中药山楂

新酒中的乙缩醛含量较高，经一定的贮存期，可分解一部分，使辛辣味降低。但在贮存中（）几乎不变。

A、高级醇

B、高级脂肪酸乙酯

C、酸类

D、乙醛