参考答案：

成分过冷的涵义：合金在不平衡凝固时，使液固界面前沿的液相中形成溶质富集层，因富集层中各处的合金成分不同，具有不同的熔点，造成液固前沿的液相处于不同的过冷状态，这种由于液固界面前沿合金成分不同造成的过冷。热过冷的涵义：界面液相侧形成的负温度剃度，使得界面前方获得大于kT的过冷度。