问题 判断题

将制清汤鱼圆的鲢鱼肉制成?性鱼泥,加清水、味精搅拌上劝劲起小泡,让其涨发几分钟。再挤鱼圆。

答案

参考答案:

单项选择题 A1型题
单项选择题