参考答案：负反馈

解析：

（1）人体细胞直接生活的液体环境是内环境，从内环境中摄取能量物质，人体调节血糖含量的机制是神经－体液调节。

（2）垂体能够分泌生长激素和促甲状腺激素，下丘脑不仅能分泌激素，还能传导兴奋，所以下丘脑是人体调节内分泌活动的枢纽。

（3）物质②是促甲状腺激素，属于蛋白质，该物质饲喂时会被消化分解失去作用，所以甲状腺激素的含量不变。

（4）寒冷环境中，甲状腺激素和肾上腺素的分泌量增加，促进产热，甲状腺激素能够促进细胞内有机物的氧化分解，所以甲状腺激素饲喂小白鼠后，其对缺氧的敏感性将提高。

（5）甲状腺激素含量过高，会抑制下丘脑和垂体的活动，该调节方式称为负反馈调节。

考点：考查激素调节的知识。