答案：A

A、冰水混合物是由一种物质--水组成的，属于纯净物；二氧化碳是由一种物质组成的，属于纯净物．故本选项正确；

B、人呼出的气体中含有水、二氧化碳等物质，属于混合物；高锰酸钾是由一种物质组成，属于混合物．故本选项错误；

C、氮气的化学式是N₂，只有一种物质，微观上只有氮气分子，则为纯净物；食盐水中含有水和氯化钠，属于混合物．故本选项错误；

D、自来水中含有多种矿物质，属于混合物；液态氧是氧气的液态形式，属于纯净物；故本选项错误；

故选A．