()是餐饮成本核算的基本环节。
A、主料成本
B、配料成本
C、调料成本
D、净料成本
参考答案:D
下列句式特点不同于其他三项的一项( )
A.以勇气闻于诸侯
B.而君幸于赵王
C.为降虏于蛮夷
D.尤致思于天文阴阳历算
定量分析的滤纸按直径分,可分为()、()、()厘米等几种;按滤纸孔隙大小分有()、()、()等三种。