参考答案：

物理意义：作用于液体表面的应力大小与垂直于该平面方向上的速度梯度的比例系数。

通常液体的粘度表达式为。这里为常数，U为无外力作用时原子之间的结合能（或原子扩散势垒），C为常数，T为热力学温度。根据此式，液体的粘度η随结合能U按指数关系增加，这可以理解为，液体的原子之间结合力越大，则内摩擦阻力越大，粘度也就越高。