问题
填空题
当菜肴溶液的PH在（）时，味精的星鲜效果最好。
答案
参考答案：6—7
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当菜肴溶液的PH在（）时，味精的星鲜效果最好。
参考答案：6—7
(病例组型最佳选择题)
| 患者女，24岁，误服有机磷农药1605(对硫磷)一口，急送医院就诊，当时测定胆碱酯酶活力为54%。 |
重症有机磷中毒患者血清胆碱酯酶活力应为
A．＜75%
B．＜50%
C．＜45%
D．100%
E．＜30%