参考答案：促甲状腺激素释放激素；肾上腺素

解析：下丘脑通过分泌促甲状腺激素释放激素作用于垂体，垂体分泌促甲状腺激素作用于甲状腺。另一方面，下丘脑还通过有关神经作用于甲状腺和肾上腺，分别分泌甲状腺激素和肾上腺素，发挥协同作用促进代谢。