关于低温保藏食品的描述错误的是（）

A.降低或停止微生物增殖速度

B.杀死细菌

C.降低食品酶活力

D.降低食品化学反应

E.对食品质量影响较少

MR成像过程中，金属产生伪影是因为是（）

A.干扰主磁场的均匀性

B.部分体积效应

C.产生热量

D.电阻大

E.密度大