绿色.安全.健康消费渐成时尚。在食品消费上，绿色无公害.放心食品备受青睐；在家电选择上，环保.节能成为首选。这说明人们逐渐认识到

A．家庭消费应与国情和家庭收入相适应适度消费

B．物质消费与精神消费要协调发展

C．应改变落后的消费习惯，提倡消费的科学性

D．必须发扬艰苦奋斗.勤俭节约的精神

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定

了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮含量