参考答案：

原油脱水一般有沉降分离、化学破乳、电破乳、润湿聚结等四种方法。化学破乳的基本原理：具有较高的表面活性，可以降低水的表面张力；具有良好的润湿和渗透能力，顶替天然乳化剂的作用。