当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若aw>ψ，则食品将会有（），当aw<ψ，则食品（）。

世界贸易组织总干事帕斯卡尔·拉米认为，该组织所取得的最重要成果就是把中国纳入其中，将会有更多国家从中国市场开放中受益，中国经济的增长有利于所有人。还有分析家指出，一个富裕的中国是维护世界和平的重要力量。那些为中国成功而忧虑的人，原本更应为中国经济的增长是否会急剧减速而担心。
这段文字的议题是( )。

A．世界贸易组织总干事斯卡尔·拉米的观点
B．中国加入世界贸易组织
C．富裕的中国
D．中国经济的增长