问题
多项选择题
地方菜能成为菜系的主要标志有（）
A.具有独特的烹调方法
B.拥有特殊的调味品
C.具有特殊的调味手段
D.具有系统的烹调理论E拥有众多的烹调原料
答案
参考答案：A, B, C, E
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地方菜能成为菜系的主要标志有（）
A.具有独特的烹调方法
B.拥有特殊的调味品
C.具有特殊的调味手段
D.具有系统的烹调理论E拥有众多的烹调原料
参考答案：A, B, C, E