参考答案：升高 ；乳酸

解析：由于运动丢失大量的水分，导致血浆渗透压升高，血浆渗透压属内环境的理化性质之一，肌肉酸痛的原因是肌肉细胞进行无氧呼吸产生乳酸的结果。考点：主要考查人体体温平衡、水盐代谢、血糖平衡等的调节，为记忆和理解层次。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。