下列4项中说法不正确的是( )。

A．数据库减少了数据冗余

B．数据库中的数据可以共享

C．数据库避免了一切数据的重复

D．数据库具有较高的数据独立性

麦汁过滤时间太长，洗糟时糟层太干，麦汁煮沸过程中开盖煮沸，都易发生（），于啤酒质量不利。