参考答案：D

解析：

胆盐是微生物培养基中常用到的抑菌物质，属于表面活性剂类。作用机理是细胞膜渗漏，使一些细菌难以生长，主要抑制肠道内生长以外的大多数细菌（肠道内的细菌能耐一定浓度的胆盐），主要是革兰氏阳性菌和部分革兰氏阴性菌。所以D项错误