参考答案：C

解析：

激素是由内分泌细胞分泌的对生物代谢具有重要调节作用的有机物，其成分都含C、H、O元素，但并非所有激素的本质都是蛋白质，不同激素合成的场所不同，如胰岛素在核糖体上合成、性激素在内质网上合成。故选C

考点：本题考查人和高等动物激素的相关知识。