关于要素饮食的概念哪项不妥

A．是一种化学精制食物

B．只需要经小肠消化

C．含有人体需要的全部营养成分

D．含的蛋白质为氨基酸

E．含的碳水化合物为单糖

贷款人应与借款人在借款合同中约定，出现何种情形时，借款人应承担违约责任？