用微波炉加热食物时，为了防止食物中的水分蒸发，常用保鲜膜覆盖食物，这时为减慢水分蒸发而采用的措施是[ ]

A．降低液体的温度

B．减小液体的表面积

C．减慢液体表面的空气流动速度

D．以上说法都正确

一货车下道时，收费员发现车辆总重为108吨，这时应如何处理？