—Have you ever heard of Langlang?—Sure. He is one of ______ pianists ______ I have even seen.

A．good; that

B．much better; who

C．the best; which

D．the best; /

双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。

A.蛋白质是两性电解质

B.蛋白质分子大小不同

C.蛋白质对280nm紫外光有吸收

D.多肽链中氨基酸间借肽键相连

E.蛋白质溶液为亲水胶体