质量要求是规定每个步骤应达到的水平和目标。
参考答案:对
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()
A.致病菌不得检出
B.脂肪≥3.1%
C.酸度≤18°T
D.细菌总数≤30000cfu/ml
E.大肠菌群MPN≤300个/100ml
用电测验器来检测牙髓状况,有时会出现假象,发生假阴性反应的主要原因如下,除外()
A.探头或电极接触了牙龈,使电流流向牙周组织
B.患者事先用过镇静剂
C.患牙根尖未发育完全
D.根管过度钙化的老年患牙
E.外伤的患牙