厨房的()宜配置两套,一套在切配间,一套在冷菜间,要防止生熟食物的交叉感染。
A.加热设备
B.冷藏设备
C.机械设备
D.工具设备
参考答案:B
航空仪表有几种基本环节组成?
运行至曲线、()时,要提前减速鸣笛,通过后再正常运行。
A.道岔
B.巷道口
C.硐室口
D.噪音较大处