（）监理单位在施工阶段形成的资料有。

A、见证记录

B、工程质量评估报告

C、工程延期审批表

脂肪在体内的功能，下列哪些是正确的（）

A.提供能量

B.提供必需脂肪酸，有些不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等

C.协助脂溶性维生素的吸收

D.防止散热

E.机械的保护