参考答案：A, B, C, D, E

解析：分包企业管理资料和基本内容包括：劳务作业人员花名册和身份证明；劳务作业人员劳动合同；劳务作业人员工资表和考勤表；施工作业人员岗位技能证书；劳务员岗位证书等。